Local, Noticias — 7 noviembre, 2018 5:39 pm

Famoso restaurante “El Zarco” fue clausurado por anti higiénico

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Detectaron cucarachas en los almacenes de alimentos y heces de roedores en el área de panadería.

Cajamarca.- “El Zarco”, uno de los más prestigiosos, afamados, céntricos y tradicionales restaurantes de la ciudad de Cajamarca, fue clausurado hoy por funcionarios de la Municipalidad de Cajamarca al detectarse grave situación anti higiénica en peligro de la salud de los clientes.

En el operativo se detectó casos de heces de gatos en el área de panadería, presencia de cucarachas en el almacén de alimentos, lo cual constituye una falta grave contra la salud pública, razón por la que se procedió a la clausura temporal a dicho establecimiento.

Así lo confirmó la Subgerente de Fiscalización, Control y Policía Municipal, Kelly Espinoza Delgado, quién dio a conocer que en dicho local se encontraron una serie de irregularidades desde el punto de vista de higiene y salubridad.

La Municipalidad Provincial de Cajamarca, en coordinación con el Ministerio Público, ha puesto en marcha una serie de operativos en diferentes restaurantes y tiendas comerciales mayoristas dedicadas a la venta de productos de primera necesidad.

El personal de Bromatología de la Municipalidad de Cajamarca, alertó que la presencia de heces de gatos y roedores, trae consigo la presencia de una bacteria conocida como Leptospirosos y que puede afectar la salud humana, al consumir alimentos contaminados por este tipo de bacteria.

Esta es la razón dijo por la que se ha procedido a clausura de manera temporal al establecimiento, además de la sanción pecuniaria de acuerdo a dispositivos legales municipales vigentes.

DE ALTO RIESGO 

Igualmente la representante del Ministerio público indicó que se considera de alto riesgo al poner en peligro la salud de los comensales en este concurrido local, así mismo invitó a la población a denunciar en caso de encontrar alguna irregularidad en algún local o tienda comercial.

Los funcionarios municipales indicaron que continuarán con este tipo de operativos a restaurantes, pollerías, tiendas comerciales que expenden alimentos y otros productos de primera necesidad y centros de beneficio de pollos, a fin de garantizar condiciones higiénicas y de salubridad para tranquilidad y bienestar de la población.







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