Inca Chef invitó a degustar el novedoso plato a base de hongos deshidratados.

Cajamarca.- Esta medio día el regidor provincial, Raúl Aleman, dio por inagurado en el pasaje peatonal Junin, el festival de la Cultura que tuvo en el ya famoso “ceviche de hongos” el principal atractivo de la jornada y fue el deleite de los visitantes.

La jornada cultural fue matizada con participaciones de artistas y danzantes que le dieron el marco colorido al evento.

Se enseñó también a los visitantes la alaboración de ceramicas, de la confección del inctrumento de el clarin y una nota aparte merece un quechuahablante compartiendo su práctica con los vistantes al punto de entonar el himno a Cajamarca en el ancestral idioma.