Actividades académicas, culturales, económicas y productivas fueron los atractivos en este evento a base de la carne del cuy
El festival fue considerado de exitoso, luego de la clausura, dónde se precisó que se ha cumplido con los objetivos propuestos en Aras a dinamizar la cadena productiva del cuy.
Shimi Torres, Gerente de Desarrollo Económico de Cajamarca indicó que se realizaron varias actividades académicas, culturales, económicas y productivas en este evento a base de la carne del cuy, destacando esta importante cadena porque están convencidos que es una alternativa para lograr el desarrollo rural, pero además promover una buena nutrición en la población por tener una alta composición de proteína lo que ayuda a mejorar la nutrición de los cajamarquinos.
La comuna sigue destacando la cadena productiva del cuy en el proyecto Jequetepeque Zaña y Procompites. La liberación de esta nueva especie es importante para nuevos planes productivos del cuy para el desarrollo económico rural y urbano , este paso es de vital importancia para Cajamarca
El domingo 16 de octubre se desarrolló el concurso regional de juzgamiento de cuyes en la plazuela La Recoleta, donde productores de diferentes regiones expusieron sus mejores semovientes.
