Nota de Prensa — 29 noviembre, 2023

Más ded un millón y medio de soles parra equipar laboratorio alimentario de la UNC

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👉Presupuesto corresponde al incentivo ganado en ProCiencia

La Universidad Nacional de Cajamarca celebra dos notables triunfos en el ámbito de la investigación y desarrollo, destacando el compromiso continuo con la excelencia académica y la innovación en sus facultades.

Glicerio Torres Carranza, decano de la Facultad de Ciencias Agrarias, anunció con entusiasmo el éxito de su facultad en el concurso para la implementación de laboratorios. Entre 170 postulantes, la facultad se destacó como finalista y logró asegurar el premio de un millón y medio de soles. Estos fondos serán destinados a la adquisición de equipos de última generación que impulsarán la investigación en la facultad.

Torres Carranza subrayó la importancia de esta clasificación, ya que el nuevo laboratorio estará vinculado con el laboratorio de suelos, permitiendo investigaciones de alto nivel en el campo de las ciencias agrarias.

El docente de la escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Jimmy Oblitas, presentó una propuesta en la convocatoria nacional de Prociencia (Concytec) para la creación de un laboratorio de ingeniería de alimentos. La propuesta resultó ganadora, obteniendo un financiamiento de un millón y medio de soles.

“Este laboratorio incorporará técnicas innovadoras con láser, utilizando equipos inéditos en el país en el proceso de alimentos. Los instrumentos avanzados contribuirán a la investigación de alimentos, especialmente en el análisis de la contaminación con metales pesados u otros agentes dañinos” indicó Jimmy Oblitas.

Estos logros demuestran el compromiso de la Universidad Nacional de Cajamarca con el avance científico y tecnológico, brindando a los estudiantes y docentes las herramientas necesarias para realizar investigaciones de vanguardia y contribuir al desarrollo sostenible de la región.


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