• Alimentos abastecerán a más de 132,000 escolares de 3,471 centros educativos.
En Cajamarca, supervisores de plantas y almacenes del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), culminaron las inspecciones físico-sanitarias y organolépticas que de manera aleatoria realizan en diversos lotes de alimentos, ubicados en los almacenes de los proveedores.
Estos alimentos, de alta calidad, de acuerdo a las exigencias de Qali Warma y según lo informado por los especialistas a cargo de la verificación, serán entregados a 3471 instituciones educativas públicas de Cajamarca y beneficiarán a 132 007 escolares de inicial, primaria y secundaria, de jornada escolar completa.
Las inspecciones, denominadas proceso de liberación, garantizan que los alimentos cumplan con los estándares de calidad y seguridad necesarios para el bienestar de los estudiantes.
El jefe ( e ) de la Unidad Territorial de Cajamarca 1 de Qali Warma, Rolan Ortega, comentó que todos los alimentos que se entregan pasan por un estricto proceso de elaboración en cumplimiento de las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa. Esto asegura que los productos ofrecidos a los niños y jóvenes sean adecuados para su consumo y contribuyan a una alimentación saludable.
Además, a partir de la quinta entrega de alimentos, se ha decidido incorporar nuevos productos para enriquecer aún más la dieta de los estudiantes. Entre ellos tenemos el arroz fortificado, el chocolate para taza, las mollejitas de pollo en trozos con agua y sal. Así como, los cereales extruidos de trigo, maíz y quinua. Estas inclusiones buscan brindar una mayor variedad de opciones nutritivas, promoviendo hábitos alimenticios más completos y equilibrados.
De esta manera, el programa Qali Warma reafirma su compromiso con la nutrición y el bienestar de los escolares de Cajamarca y de todo el país, trabajando en conjunto con las autoridades locales y la comunidad educativa para asegurar que cada niña y niño reciba una alimentación de calidad que contribuya a su desarrollo integral.
